Vendas de cortes mais baratos seguem aquecidas

A cotação da arroba do boi gordo caiu e é negociada a R$ 226,05, no estado de São Paulo. Porém, as vendas dos cortes mais baratos seguem aquecidas e há tendência de aumento de preços no setor. A indústria busca não repassar este aumentos às demais carnes bovinas.

Já os preços do suíno e do frango se mantiveram estáveis. O preço da carcaça suína especial custa R$ 11,10. O indicador do suíno vivo se manteve estável em Minas Gerais, onde é comercializado a R$ 7,75/quilo. 

Os preços do frango congelado e do resfriado custam R$ 7,10 e R$ 7,30, em atacados da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.

As informações são do Cepea.